水产养殖学是研究水产品的养殖状况，即水产品的形态、构造、繁殖等基础理论与技术的一门学科。主要包括淡水渔业、海水养殖、水产养殖与病害防治三个专业方向。在本科阶段，学生主要学习多种水产品如鱼、贝、海藻等养殖技术，掌握鱼虾、贝类、海藻等养殖技巧以及水产品常见病的预防和治疗。主要课程包括组织胚胎学、动物生物化学、鱼类生理学、水产动物营养和饲料学、水化学、鱼类学、池塘养殖学、生物饵料培养、水产动物疾病学、渔业企业经营管理、水产微生物学、水生生物学、水产捕捞学、鱼类增养殖学等。毕业生可以到水产部门从事养殖、研究及开发工作，也可到水产院校从事相关教学工作，还可到水产公司从事养殖的技术分析和管理工作等。
学习本专业需要注意的是：第一，水产养殖是一个比较特殊的专业，跨行业就业现象较少，对此考生要有充分的认识。本专业就业区域主要分布在辽宁、山东、湖北、江苏、浙江等省份。第二，同样情况下尽量报考专门的水产大学或学院，如上海水产大学、大连水产学院、中国海洋大学、广东海洋大学等，在一些农业大学或综合性大学中开设的专业，要注意其办学历史及其历史沿革。第三，本专业对考生的身体条件有要求，色盲、色弱、嗅觉不正常的学生不能报考。
随着我国渔业经济结构的优化升级，加之全国海洋渔业资源的限制捕捞，水产养殖业逐渐成为朝阳产业并得到快速发展。近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展态势，养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展；水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，对技术和人才的需求将越来越多，为水产养殖专业的毕业生提供了良好的就业和深造前景。
水产养殖学主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能，在水产业进行养殖生产、加工处理、技术开发等。例如，鱼虾蟹贝等水产动物的养殖，水产动物饵料的配方研发，养殖池的消毒与病害防治，鱼粉、罐头等水产品的加工处理等。
在大学本科期间，学生主要学习生物学(包括形态分类、生理生化、遗传育种)、化学(基础化学、生物化学、有机化学和水化学)和水域环境学(生态系统，环境分析，环境保护)的基本理论；掌握水生动植物增养殖、营养与饲料、病害与防治、人工育苗育种、水域环境管理调控、生态修复等基本知识及较强的实验实践技能；了解水产增养殖学和生命科学发展前沿，熟悉水产资源及环境保护，水产养殖与捕捞等方面的政策、法律法规。本专业含两个专业方向：(1) 健康养殖方向；(2) 营养饲料方向。
主要就业方向：在管理部门和事业单位从事渔政管理、资源利用与保护、技术推广等；在水产养殖及饲料加工等企业从事生产管理、技术研发和水产贸易等；在科研院所从事科研、教学、技术服务；自主创办水产养殖相关技术服务企业；继续攻读水产养殖学、水生生物学、海洋生物学及其他相关学科的硕士学位。
随着全省沿海经济开发的推进，我国海洋经济结构的优化升级，加之全国海洋渔业资源的限制捕捞，水产养殖业会成为朝阳产业，对技术和人才的需求将越来越多，海洋特色明显的水产养殖专业毕业生的前景会越来越好。近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头：养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展；渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成；水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为此专业的毕业生提供了良好的就业条件。随着社会经济的发展和国家对农业的不断重视，水产养殖业地位越来越高，行业发展空间也越来越大，人才需求也越来越大，从每年的人才需求看，毕业生数量总是满足不了行业人才需求的数量，因而就业前景非常广阔。近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头：养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展；渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成；水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为此专业的毕业生提供了良好的就业条件。
随着社会经济的发展和国家对农业的不断重视，水产养殖业地位越来越高，行业发展空间也越来越大，人才需求也越来越大，因而水产养殖学专业的就业前景非常广阔。毕业生的主要就业方向为教育机构、各级水产研究、生产开发和管理以及水产环保、外贸海关等部门。水产养殖学学生毕业后可到有关院校从事教学科研工作;渔业行政机关、水产技术推广站、渔政监督管理站、动物检验检疫部门、名优特水产品良种场、养殖场、饲料加工厂、水产品加工厂、水产公司、休闲渔业基地等行政、事业和企业单位从事技术推广、应用以及生产经营、销售、管理等工作。该专业适合升学考研及公务员。
公务员(中央国家机关)、公务员(省级机关)、公务员(地市级机关)、公务员(区县级及以下机关)、事业单位人员、动物营养/饲料研发、水产养殖质量管理员（水产）、考研、会计/会计师、饲料销售、销售代表
【21.3%销售业务】电话销售，区域销售经理/主管，销售主管，销售工程师，销售代表，客户代表，高级客户经理，客户经理，业务员，销售经理
【14.2%畜牧/渔业/饲料】水产技术员，技术服务，养殖技术员，农/林/牧/渔，技术员，饲料业务，其他，实习生，养殖人员，动物营养/饲料研发
【4.8%行政/后勤/文秘】董事长秘书，秘书，总务担当，办公室文员，社会工作者/社工，公务员，计财科科员，前台，行政主管&企宣，行政人事
【4.1%销售行政】区域销售专员/助理，资深业助，后勤人员，销售副经理，销售行政员，销售部副总经理，助理，销售部主任，销售内勤兼人行内勤，销售客服
水产养殖是沿海渔业经济的重要组成部分之一，各种淡水和海水动植物都是营养丰富的美味食品。
由于人口的大量增加和人们对水产品需求量的大幅度增长，因此，开发和培育更多有营养的水产品就成了当前的需要。
本专业培养具备水产动物和植物的繁殖、育种与增养殖技术，具备水产动物的营养与饲料、病害防治、渔业水域环境调控、水产养殖企业经营管理等方面知识，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发及经营管理等工作的复合型人才。
本专业学生主要学习水产科学、生物科学和环境科学等方面的基本理论和基本知识，接受生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，掌握水产经济动物和植物增养殖、营养与饲料、病害防治、水产生物育种及渔业水域环境调控等的基本能力。
1. 掌握现代生物科学(包括形态与结构、分类、生态、生理生化、遗传育种等)和环境科学(包括水环境化学、水环境工程学或水处理技术等)的基本理论；
2. 掌握水产经济动物和植物的增养殖技术、营养与饲料、病害防治、育种以及渔业水域环境管理、调控和生态修复等方面技术的基本知识和基本技能；
3. 掌握主要养殖鱼类、甲壳类、贝类、藻类和其他经济水产动物的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；
4. 了解内陆水域(池塘、湖库、江河和稻田等)、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，并应了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识；
5. 了解水产增养殖学和生命科学的前沿和发展趋势；
6. 熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规；
7. 具备扎实的计算机基本知识，能熟练地应用计算机；
8. 掌握一门外国语，能熟练地阅读本专业的外文书刊；
9. 掌握文献检索、资料查询的基本方法；
10. 具备一定的辩证唯物主义逻辑思维能力、自学能力、创新能力和组织管理能力，以及科学研究和实际工作能力。
生物科学、环境科学、水产科学。
基础化学、有机化学、生物化学、普通动物学、普通生态学、水生生物学、鱼类学、微生物学、动物生理学、组织胚胎学、遗传学、养殖水化学、水产增养殖学(包括鱼类、甲壳类、贝类和海藻等)、水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、生物饵料培养、水产动物疾病学等。
毕业生可在水产养殖、水产饲料生产企业和管理等相关领域从事科学研究、教学、水产养殖开发、疾病控制技术、水产药物研究、渔业资源和环境调查与规划、食品安全与监测、管理等工作。
广州、上海、武汉、北京、厦门、福州、大连、杭州、南宁、海口和深圳等。
农/林/牧/渔、制药/生物工程、批发/零售、新能源、环保、快速消费品、酒店/旅游、计算机软件、互联网/电子商务等。
水产技工、水产料配方师、水产养殖技术员、水产养殖主管、养殖技术经理、饲料销售服务代表、销售经理等。
水产养殖专业是一个比较特殊的专业，跨行业就业现象较少，该专业毕业生在就业时尤其要多注意，就业时的信息很多，竞争相对来说要小得多。
该专业就业分布在辽宁、山东、湖北、江苏、浙江等省份。
报考此专业的考生要慎重考虑。
中国海洋大学、上海海洋大学、海南大学和华中农业大学。
华中农业大学水产学院的前身为水产系，创建于20世纪60年代末，是全国农业高校中最早成立的水产系。
其水产养殖专业为国家重点学科和湖北省优势学科，水产一级学科为湖北省一级重点学科。
湖北省的淡水渔业科技力量雄厚，中国科学院水生生物研究所、中国水产科学院长江水产研究所等中央直属研究单位均设在武汉地区，这也给本学科的发展提供了便利条件。
海南具有热带资源丰富、海洋面积大的特点，海南大学热带农业与生命科学学院就是针对这一有利地域特点而设置的专业。
目前该校开设了农学院、园艺园林学院、环境与植物保护学院和海洋学院。
其中海洋学院的水产养殖专业还是农业农村部的重点学科，近几年学生毕业后的就业趋势良好。
园艺专业也成为第一批高等学校特色专业建设点。
另外，水产养殖学、食品科学与工程两个专业为第二批高等学校特色专业建设点。
华南农业大学； 广东海洋大学； 海南大学； 西南大学； 四川农业大学； 西北农林科技大学；
中国农业大学； 集美大学； 南昌大学； 青岛农业大学； 河南师范大学；
大连海洋大学； 东北农业大学； 扬州大学； 江苏海洋大学； 浙江海洋大学； 福建农林大学；
吉林农业大学； 湖州师范学院； 鲁东大学； 长江大学； 湖南农业大学；
天津农学院； 沈阳农业大学； 安徽农业大学； 江西农业大学； 山东农业大学；
河北农业大学； 烟台大学； 仲恺农业工程学院； 北部湾大学； 贵州大学； 甘肃农业大学；
内蒙古农业大学； 河南农业大学； 武汉轻工大学； 内江师范学院； 云南农业大学；
浙江万里学院； 淮南师范学院； 海南热带海洋学院； 西昌学院； 铜仁学院；
河北科技师范学院； 河南牧业经济学院； 信阳农林学院； 湖南文理学院； 塔里木大学； 新疆农业大学；
注意：以上学校排名各级别之间依据专业实力，级别内排名不分先后
