职业探索


民宿管家

在传统的认知里,民宿管家往往被误认为是“服务员”,负责接待游客、端盘子招呼客人、打扫卫生等。可随着市场规模的扩大和行业的规范化,一个合格的民宿管家需要精通“十八般武艺”,不仅要把民宿管理得更加规范,还要做好游客的管家,从游客咨询预订到入住,再到离店的点点滴滴都要操心,把各项服务做到位。其角色定位不仅仅限于提供住宿相关服务,更是成为当地文化的传播者、生活的引导者。

职业定义

职业定义:

提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。

相关职业:

前厅服务员、客房服务员、旅店服务员、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐厅服务员、营养配餐员、茶艺师、咖啡师、调饮师、保健调理师、客户服务管理员、导游、旅游咨询员、公共游览场所服务员、休闲农业服务员、景区运营管理师、保洁员、洗衣师、讲解员、研学旅行指导师、森林园林康养师等。

任务职责

1. 策划当地自然人文环境、休闲、娱乐与生活方式体验活动,推广销售民宿服务项目。

2. 受理预订,与客户沟通,了解个性化服务需求,策划制订服务项目与方案。

3. 介绍民宿服务项目与设施,协调指导员工提供接待、住宿、餐饮、活动等服务项目。

4. 检查项目服务质量,协调处理客户诉求,保证服务质量。

5. 分析民宿运营中物料采购、损耗情况,整理、分析民宿运营数据,控制运维成本。

6. 整理记录客户信息、消费项目与习惯,搜集分析客户体验反馈,维护客户关系。

7. 制订民宿及服务项目应急预案,检查维护安全设施和设备,组织实施紧急救护。

工作环境

以乡村为主。

知识背景

行业知识背景:

1. 接待服务知识

(1)沟通与咨询相关知识。(2)预订服务相关知识。(3)迎宾礼仪相关知识。(4)数字化设备基本操作相关知识。

2. 住宿与餐饮服务知识

(1)客房服务相关知识。(2)客房设施设备相关知识。(3)餐食服务相关知识。(4)酒水服务相关知识。(5)物品物料相关知识。

3. 安全基础知识

(1)消防安全相关知识。(2)交通安全相关知识。(3)场地设施设备操作安全相关知识。(4)食品及公共卫生安全相关知识。(5)个人信息与网络信息安全相关知识。(6)从业者劳动安全与保护相关知识。(7)自然灾害与应急救援相关知识。

专业知识背景:

1. 休闲体验服务知识

(1)周边景区(点)与出行相关知识。(2)民宿主题文化、本地文化、民俗风情相关知识。(3)本地特色产业相关知识。

2. 市场营销知识

(1)客户信息收集与运用相关知识。(2)实体店营销渠道与应用相关知识。(3)网络营销渠道与应用相关知识。(4)个性化产品与定制化服务相关知识。

学历要求:

初中毕业(或相当文化程度)及以上。

大学课程
从业资格

民宿管家初级工技能等级认定。

职业技能

通用技能:

具有一定的信息处理能力、沟通和表达能力、计算能力、空间感和形体知觉。

专业技能:

包括营销服务(如联络客户与维护客户关系、推介民宿产品、制作营销素材、运用营销渠道、设置产品价格等)、接待服务、活动服务(如主题活动、定制活动的准备、布置、检查与开发等)、运营管理(如财务、员工与安全管理等)、指导培训等技能。

常用工具
发展前景

行业发展前景:

为满足多层次、个性化、品质化的大众旅游消费所需,“民宿管家”应运而生。在全国范围内,“民宿管家”已实现由“零”到“百万级”从业人员规模的快速跨越。

个人发展路径:

这个职业设五个职业技能等级,分别为:五级初级工、四级中级工、三级高级工、二级技师、一级高级技师。

薪酬待遇
职业道德

遵纪守法,诚实守信。爱岗敬业,热忱周到。保护隐私,文明礼貌。团结协作,务实创新。保障安全,绿色环保。


以上内容根据教育部学职平台整理