安徽科技工程大学（Anhui Science and Technology University），是经中华人民共和国教育部批准、安徽省人民政府主管的全日制普通高等本科院校，是国家教育现代化推进工程项目建设高校、教育部“卓越工程师教育培养计划”实施高校、安徽省第二批“三全育人”综合改革试点高校、安徽省首批应用型高水平大学建设高校、安徽省“双特色”高校。
学校肇始于1950年皖北高级农林学校；1960年升格为凤阳农业专科学校；1965年与安徽农学院牧医系合并，建立安徽农学院凤阳分院；1981年与安徽农学院淮北分院合并，独立建制为安徽农学院皖北分院；1985年更名为安徽农业技术师范学院；2000年更名为安徽技术师范学院；2005年更名为安徽科技学院；2021年成为硕士学位授予单位；2026年2月教育部同意安徽科技学院更名为安徽科技工程大学。
截至2026年3月，安徽科技工程大学有凤阳、龙湖、滁州3个校区，占地2600余亩；馆藏纸质图书178万册，电子图书154万册；拥有一级学科硕士学位授权点2个，专业硕士学位授权类别12个；设有二级学院14个，开办本科专业67个；有教职工1400余人，在校全日制本科生、硕士研究生2.2万人。
