截至2020年4月，江苏理工学院有教职工近1500人，专任教师1100多人，其中正高职称教师140余人，博士学位教师近450人，博硕研究生导师180余人，聘请学术和产业界知名专家近80人担任特聘教授、兼职教授、客座教授和产业教授。有中国科学院院士1人（双聘），享受国务院特殊津贴、获全国优秀教师、江苏省有突出贡献中青年专家、江苏特聘教授、江苏省高等学校教学名师等荣誉称号15人，获批江苏省“333高层次人才培养工程”“六大人才高峰”“双创计划”以及江苏高校“青蓝工程”等人才项目140人次，拥有江苏省优秀教学团队。
江苏省高校优秀教学团队：高等职业技术师范院校教师教育教学团队
江苏省“333工程”培养对象：雷卫宁、王建华、沃松林、潘瑜、贝绍轶、张兰春
江苏省有突出贡献中青年专家：雷卫宁
江苏省“六大人才高峰”项目资助专家：雷卫宁、叶霞、王建华、常珊、潘瑜、贝绍轶、刘成晔
江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师（含培养对象）：杨龙兴、叶霞、王建华、罗印升、钱进、张兰春、周友明
江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人：何庆、沃松林、古春生、周友明
江苏省“十三五”重点建设学科带头人：叶飞跃
广东省首批优秀青年教师：常珊
广东省第八批“千百十”人才省级培养对象：常珊
